Memahami varieti anggur Saperavi

Saperavi ialah varieti anggur merah anggur yang tersendiri dari Georgia yang terkenal kerana menambahkan warna dan keasidan pada adunan. Sebagai wain varieti tunggal, ia memerlukan penuaan botol yang panjang untuk mengembangkan potensi penuhnya. Anggur Saperavi mempunyai kulit hitam dan daging merah jambu dalam, yang memberikan banyak persamaan dengan varieti anggur Teinturier. Ia matang perlahan-lahan, menghasilkan sedikit, dan menyesuaikan diri dengan musim sejuk Rusia yang keras…

ms_MYMS