"Droit de bouchon" on prantsuskeelne väljend, mida saab inglise keeles tõlkida kui "corkage", mida kasutatakse tasu tähistamiseks, mida tavaliselt võetakse restoranis iga toodud ja kohapeal tarbitud veinipudeli eest.

Arvestades, et kliendid said oma veinid ise kaasa võtta, vajasid restoraniomanikud usaldusväärset meetodit suurte pidustuste ajal võetava kogusumma arvutamiseks. Seetõttu palusid omanikud kõik pudelite korgid tagasi saada. Seejärel lugesid nad neid kokku, et arvutada lõpphind, korrutades tarbitud pudelite arvuga. See tava sai alguse 18. sajandil Prantsusmaal, kus pulmadele spetsialiseerunud toitlustajad olid sageli ka veinikaupmehed. Selle praktika kaudu saadud raha kasutati restoranipidaja saamata jäänud tulu hüvitamiseks ja teenuse eest tasumiseks. Tasutud summa ja selle tava aktsepteerimine on väga erinev.

"Droit de bouchon" on mõnikord seotud "BYO" tavaga, kui on vaja tuua väljastpoolt veini etteantud ruumi. (lisateavet leiate BYO-st).

Jälgi mind minu sotsiaalmeedias


Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!

Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud

Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud

www.oray-wine.com


etET