Aoûtement är en fransk term som används för att beteckna "käppmognad" (där käpparna brunnar) som kan ske i augusti månad ('Août' på franska) på norra halvklotet.
Noggranna studier avslöjar att de vinstockar som är de första att börja aoûteringen och där den fortskrider snabbt ger de bästa vinerna.
Detta beror på att tidig och snabb tillförsel indikerar en viss mängd vattenstress, såväl som generösa växtnivåer av kolhydrater, som båda bidrar till snabb fruktmognad. Som ett resultat har Aoûtement införlivats i vingårdsgraderingssystem som används för att prognostisera vinkvalitet.
Följ mig på mina sociala medier
Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!
Inget av detta innehåll har sponsrats
Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM