![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2023/08/Aoutement-Oray-Wine-2-copie.webp)
Aoûtement je francoski izraz, ki se uporablja za označevanje "zorenja trsa" (kjer trs oleseni), ki se lahko zgodi v mesecu avgustu ("Août" v francoščini) na severni polobli.
Skrbno preučevanje razkrije, da trte, ki se prve začnejo rasti in kjer hitro napredujejo, dajejo najboljša vina.
To je zato, ker zgodnje in hitro povečanje kaže na majhen pomanjkanja vode, pa tudi na veliko količino ogljikovih hidratov v rastlinah, kar oboje prispeva k hitremu zorenju plodov. Posledično je bil Aoûtement vključen v sisteme ocenjevanja vinogradov, ki se uporabljajo za napovedovanje kakovosti vina.
![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2022/07/Signature-site-internet-jpg.webp)
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom