Aoûtement on prantsuskeelne termin, mida kasutatakse põhjapoolkeral augustikuus (prantsuse keeles Août) toimuda nn suhkruroo küpsemise tähistamiseks (kus kepid pruuntuvad).
Hoolikas uurimine näitab, et viinapuud, mis alustavad esimestena ja kus see edeneb kiiresti, annavad parimaid veine.
Selle põhjuseks on asjaolu, et varajane ja kiire joomine viitab vähesele veestressile, aga ka taimede rikkalikule süsivesikute sisaldusele, mis mõlemad aitavad kaasa viljade kiirele valmimisele. Selle tulemusena on Aoûtement lisatud viinamarjaistanduste liigitussüsteemidesse, mida kasutatakse veini kvaliteedi prognoosimiseks.
Jälgi mind minu sotsiaalmeedias
Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!
Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud
Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud