Sorbitol är en av de alkoholer som finns i spårmängder i druvor och viner och är nära besläktad med glukos. Den har en lätt söt smak, är mycket löslig i vatten och ger vätskor en känsla av kropp när den finns i stora mängder.

Vissa oärliga vintappare har utnyttjat det faktum att sorbitol kan produceras snabbt och prisvärt från en mängd olika jordbruksråvaror för att öka kundernas godkännande av tunna, sura, vardagsviner.

Även om sorbitol är säkert för människor, förbjuder de flesta vinföreskrifter dess användning.

Följ mig på mina sociala medier


Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com


sv_SESV