Vernaccia di San Gimignano, Förstå detta emblematiska vita vin från Toscana

Varje år besöker tusentals turister från hela världen den historiska byn San Gimignano. San Gimignano är faktiskt en av de mest unika och bäst bevarade medeltida byarna på en kulle i Toscana. Otroligt nog ser den här staden mycket ut som den gjorde på 1100- och 1200-talen.

San Gimignanos "skyline" definieras av flera distinkta torn, vilket ger den en plats på UNESCO:s världsarvslista...

Från avskaffandet av Mezzadria till födelsen av DOC-systemet: ett steg i supertoscanernas ursprung

Efter andra världskriget genomgick toskanska viner en radikal förändring. Faktum är att de toskanska vingårdarna precis kommit ur phylloxerakrisen, totalt förstörda ekonomiskt.

Men ett antal förändringar skulle visa sig förebåda en fullständig renässans av denna prestigefyllda vinregion och ge upphov till exceptionella viner som vinvärlden snart skulle kalla "Super Tuscans"...

Smakanteckning: Caiarossa, 2019

Kommentarer = En mycket fin årgång 2019 vars tanninstruktur tyder på mycket god lagringspotential. Aromerna som redan finns närvarande och exakta väntar bara på att utvecklas för att uttrycka sin fulla potential. Detta vin förtjänar helt klart all uppmärksamhet från stora kännare som kommer att uppskatta uttrycket av den toskanska terroiren i detta vin vars perfekta syra kommer från denna svagt sluttande vingård som drar full nytta av sin orientering och sin position i förhållande till Medelhavet.

Slutbetyg = A

sv_SESV