Begreppet "Rhône Rangers" är ett ganska löst begrepp som används för att beteckna en sammanslutning av kaliforniska vinproducenter som leds av Bob Lindquist från Qupé Winery och Randall Grahm från Bonny Doon Winery. På 1980-talet bestämde sig båda för att producera viner i stil med röda viner (huvudsakligen från druvsorterna Syrah, Grenache och Mourvedre) och vita viner (från druvsorten Viognier) som görs i Rhônedalen, Frankrike...
Schist är en stor grupp av grovkristallina metamorfa bergarter (flagnande utseende) som kan delas i tunna skikt eftersom deras mikromineraler har anpassat sig till varandra. Dessa jordar har den egenskapen att de kan lagra värme under dagen och släppa ut den på natten, vilket påverkar druvornas mognad och vinstockarnas tillväxt. Dessutom gör deras sprödhet att vinstockarnas rötter kan dra till sig näringsämnen djupt ner i jorden...
'Aguardente' (även kallad 'Aguardiente') är en destillerad alkoholsprit som används för att förstärka viner när en vinmakare vill göra ett starkt vin...
Det finns 6 olika metoder som används för att göra mousserande viner som har utvecklats genom historien...
'Methode traditionnelle' är en fransk term som ordagrant kan översättas som 'traditionell metod' på engelska. Ett mousserande vin med "traditionell metod" kan också hänvisas till som "Methode Champenoise" (= en metod från Champagne-regionen) eftersom denna metod är emblematisk för produktion av champagnevin...
Chardonnay är en druvsort som är särskilt väl lämpad för produktion av mousserande viner tack vare dess inneboende egenskaper: hög syra, subtila aromer, anpassningsförmåga till kalla klimat, förmåga att utveckla intressanta autolytiska toner...
Bakom Wine Marketing ligger två nyckelbegrepp fokuserade på varumärkesstrategi, nämligen "Soft-Brand" och "Ladder-Brand". Vad betyder de och hur tillämpas de framgångsrikt?
Om du någonsin har uppmärksammat något franskt vin alls, borde du ha sett många olika förkortningar på deras respektive etiketter. AOP, AOC, IGP och VdF är förmodligen de vanligaste. Men de är mycket kontroversiella nuförtiden med tanke på att många extremt begåvade vinmakare har bestämt sig för att göra det heller Läs mer…
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM