Smaknotis: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Kommentarer = Jag gillar verkligen förhållandet mellan pris och kvalitet som detta vin erbjuder. En ljus syra, en komplex smak och en lång avslutning. Ett utmärkt exempel på vad en väldigt bra Pinot Noir från Nya Zeeland kan vara. Allt detta till ett mycket överkomligt pris med tanke på dess höga kvalitet. Jag råder dig verkligen att prova det (särskilt om du aldrig haft någon Nya Zeelands Pinot Noir tidigare).

Slutbetyg = A-

Smaknotis: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Kommentarer = Komplexa och intensiva aromer dominerade av en bukett av röda frukter, med inslag av tryffel och mineraltoner. Den har utmärkt, väldefinierad munkänsla och fasta, kraftfulla men högkvalitativa tanniner. Avslutningen är extremt lång, elegant och djup med toner av röda frukter, lakrits, tobak och en hint av mentol. Detta vin behöver bara lagras i minst ett (helst två) decennier under rätt förhållanden för att kunna uttrycka sin fulla potential.

Slutbetyg = A+

Smakanteckning: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Kommentarer = En sann legend! Lever helt upp till sitt rykte! Detta vin uppvisar fortfarande en livlig syra (trots att det är från 2011) tillsammans med en kraftfull tanninstruktur. Däremot är dess balans arom-syra-tanniner exceptionell och dess finish är lång, beständig och komplex centrerad kring aromer av mörk frukt, tobak och inslag av cederträ. Detta vin är mycket sällsynt eftersom det endast har producerats i 20 exceptionella årgångar sedan 1952 (och i begränsad mängd varje gång). Därför, om du har en chans att lägga handen på en flaska, kommer du att vara bland de lyckliga få som kan njuta av denna sanna portugisiska skatt.

Slutbetyg = A++

Smaknotis: "Second Flight", Screaming Eagle, 2018

Kommentarer = fantastiskt! Jag var imponerad av nivån av friskhet och exakt syra som detta vin kan uppvisa med tanke på dess garvsyrastruktur och stora aromatiska intensitet. Dess arom-syra- och arom-tanninbalans är perfekt. På gommen är den kraftfull, komplex och sprider många olika nyanser av frukt med blommiga toner och delikata aromer från vanilj. Finishen är otroligt lång och ihållande med en mycket subtil mineral touch. Detta vin har stor lagringspotential och jag rekommenderar starkt att du låter det åldras i minst 15 eller 20 år innan du öppnar det för att uppskatta den verkliga potentialen i detta mästerverk.

Slutbetyg = A++

Smaknotis: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Kommentarer = Finesse, renhet och längd är nyckelorden för att bäst beskriva detta exceptionella vin. Ett brett aromatiskt utbud, en perfekt balans mellan aromer-syra och aromer-tanniner. En lång, ganska rund och komplex finish. Kort sagt, allt finns till för att göra ett fantastiskt vin med stor lagringspotential.

Slutbetyg = A+

Smaknotis: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentarer = Ett rött vin av stor gastronomi som skickligt kombinerar finess och kraft för att uppnå hisnande precision i gommen. Även om tanninerna är närvarande vet hur man glömmer bort för att tillåta att uppskatta vackra aromer av svarta frukter och vackra kryddiga toner. En lång och komplex finish som doftar av södern, Provence och det lokala buskmarken.

Slutbetyg = A

Smaknotis: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentarer = ett mycket vackert vin från min ursprungsregion som vet hur man uttrycker Mourvèdres fulla potential i denna unika terroir i Pézénas-regionen som blandar grus, sand och basaltisk jord tillsammans med lätta havsvindar. En bra närvaro i munnen med en bra syra-arombalans. Silkeslena och lätt sammetslena tanniner passar perfekt till aromer av svarta frukter centrerade kring björnbär och en lång finish. Det är utan tvekan bland de bästa vinerna i regionen.

Slutbetyg = A

Smaknotis: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Kommentarer = Koncentration och elegans är nyckelorden för att beskriva skönheten i detta vin. Ett exceptionellt vin, producerat i små mängder och extremt eftertraktat. En aromatisk mun centrerad kring de karakteristiska aromerna av Tempranillo (körsbär, fikon, dill) med inslag av kryddor tillsammans med subtila och perfekt integrerade träiga toner. En lång, djup, fängslande och något sammetslen finish som utvecklas varje gång du smakar en ny sipp. Det är utan tvekan ett mästerverk som konkurrerar med de största vinerna.

Slutbetyg = A++

Smaknotis: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Kommentarer = fantastiskt! Årgången 2011 är en mytisk "riserva" från Quintarelli, det är en av de mest eftertraktade Valpolicella årgångarna på 2010-talet från denna producent. Dess aromer har utvecklats till att bli mer tertiära och centreras på choklad, kakao och lakrits. Med detta vin är vi i perfektionen av vad människan och naturen kan producera. Detta vin är utan tvekan en mycket bra ekonomisk investering samt en riktig njutning för finsmakare.

Slutbetyg = A++

sv_SESV