Podľa farby

Podľa farby vína

Poznámka k degustácii: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Komentáre = Koncentrácia, presnosť a jemnosť sú kľúčové slová tohto vína. Taníny sú hodvábne a dokonale sa prelínajú s ovocnými arómami (čierna slivka). Záver je komplexný a perzistentný s dobre integrovanými dubovými nuansami (klinčeky, vanilka), všetko umocnené korenistými tónmi. Veľmi kvalitné víno z jednej z najstarších a najprestížnejších viníc v Južnej Afrike. Toto je pravdepodobne jeden z najlepších pinotageov, ktoré som ochutnal.

Konečná známka = A

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k degustácii: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Komentáre = Toto víno ponúka pomer kvality a ceny, ktorý je priam neuveriteľný. Nájsť túto úroveň kvality za menej ako 25 eur je niečo celkom výnimočné. Neváhajte a nechajte sa zlákať týmto vínom. Za túto cenu je to tiež veľmi dobrá príležitosť objaviť veľmi dobrý príklad Sauvignon Blanc z Nového Zélandu. Nádherná opulentnosť na nose, nádherná guľatosť v ústach. Toto víno je plné sviežosti s dobrou úrovňou aromatickej komplexnosti okolo manga a zázvoru. Veľmi dobrá rovnováha arómy a kyslosti. Pekný dlhý záver.

Konečná známka = A-

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k degustácii: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Komentáre = Veľmi sa mi páči pomer ceny a kvality, ktorý toto víno ponúka. Jasná kyslosť, komplexná chuť a dlhý záver. Skvelý príklad toho, čo môže byť veľmi dobré Pinot Noir z Nového Zélandu. To všetko za veľmi prijateľnú cenu vzhľadom na jeho vysokú kvalitu. Naozaj vám odporúčam, aby ste to vyskúšali (najmä ak ste v minulosti nikdy nejedli žiadne novozélandské Pinot Noir).

Konečná známka = A-

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k degustácii: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Komentáre = Komplexné a intenzívne arómy, ktorým dominuje buket červeného ovocia s nádychom hľuzovky a minerálnych tónov. Má vynikajúci, dobre definovaný pocit v ústach a pevné, silné, ale kvalitné triesloviny. Záver je extrémne dlhý, elegantný a hlboký s tónmi červeného ovocia, sladkého drievka, tabaku a nádychom mentolu. Toto víno stačí vyzrieť aspoň jednu (najlepšie dve) desaťročia v správnych podmienkach, aby mohlo naplno prejaviť svoj potenciál.

Konečná známka = A+

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k ochutnávke: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Komentáre = skutočná legenda! Úplne zodpovedá svojej povesti! Toto víno stále vykazuje živú kyslosť (aj keď je z roku 2011) spolu so silnou trieslovitou štruktúrou. Jeho vyváženosť aróma-kyselina-taníny je však výnimočná a jeho záver je dlhý, perzistentný a komplexný, sústredený okolo aróm tmavého ovocia, tabaku a náznakov cédra. Toto víno je veľmi vzácne, pretože sa od roku 1952 vyrába len v 20 výnimočných ročníkoch (a zakaždým v obmedzenom množstve). Preto, ak máte šancu dostať sa k jednej fľaši, budete medzi tými šťastlivcami, ktorí si môžu vychutnať tento pravý portugalský poklad.

Konečná známka = A++

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k ochutnávke: 'Second Flight', Screaming Eagle, 2018

Komentáre = úžasné! Bol som ohromený úrovňou sviežosti a precíznej kyslosti, ktorú toto víno dokáže prejaviť vďaka svojej trieslovej štruktúre a veľkej aromatickej intenzite. Jeho vyváženosť aróma-kyslosť a aróma-tanín je priam dokonalá. Na podnebí je silný, komplexný a využíva mnoho rozmanitých odtieňov ovocia s kvetinovými tónmi a jemnými vôňami vanilky. Záver je neuveriteľne dlhý a perzistentný s veľmi jemným minerálnym nádychom. Toto víno má veľký potenciál vyzrievania a dôrazne ho odporúčam nechať pred otvorením vyzrieť aspoň 15 alebo 20 rokov, aby ste ocenili skutočný potenciál tohto majstrovského diela.

Konečná známka = A++

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k ochutnávke: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Komentáre = Jemnosť, čistota a dĺžka sú kľúčové slová, ktoré najlepšie vystihujú toto výnimočné víno. Široká aromatická škála, dokonalá rovnováha medzi arómami-kyselinami a arómami-tanínmi. Dlhý, pomerne okrúhly a komplexný záver. Skrátka, všetko je na to, aby vzniklo skvelé víno s veľkým potenciálom dozrievania.

Konečná známka = A+

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k ochutnávke: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Komentár = Toto vynikajúce Blanc de Blancs naďalej vyjadruje všetku svoju sviežosť a presnú kyslosť. Celková vyváženosť tohto vína z roku 2008 zostáva aj po rokoch ohromujúca. Vôňa citrusov, sušienok a briošky je nádherne doplnená kyselinkou a dlhotrvajúcou bublinkou. Jeho záver je veľmi dlhý a vytrvalý. Nepochybne jedno z najlepších šampanských, ktoré som mal možnosť ochutnať pre jedinečný a výnimočný ročník 2008, ktorý umožnil naplno prejaviť potenciál tohto jednodruhového šampanského. Je to skutočne mýtické a nadčasové šampanské.

Konečná známka = A++

Podľa @oray_wine, Pred

Poznámka k degustácii: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Komentáre = Červené víno skvelej gastronómie, ktoré šikovne spája jemnosť a silu na dosiahnutie úchvatnej presnosti na podnebí. Taníny, aj keď sú prítomné, vedia, ako sa na ne zabudnúť, aby umožnili oceniť krásne arómy čierneho ovocia a krásne korenisté tóny. Dlhý a komplexný záver, ktorý vonia juhom, Provensálskom a miestnymi krovinami.

Konečná známka = A

Podľa @oray_wine, Pred
sk_SKSK
sk_SKSK en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM