Catatan Mencicipi: Amarone della Valpolicella, Brigaldara Classico, 2016

INFORMASI UMUM

Perkebunan / Produsen / Merk: Brigaldara

Wilayah: San Pietro di Cariano, Provinsi Verona, Italia

Sebutan: Amarone della Valpolicella DOCG

Jenis: Anggur merah kering, tidak berkilau

Antik: 2016

Tanggal Mencicipi: Januari 2023

Jenis pemeliharaan anggur: Organik

Anggur yang digunakan: 50 % Corvinone, 20 % Corvina, 20 % Rondinella dan 10 % Oseleta

Campuran Antik: Anggur 100% dari panen 2016

Detail pembuatan anggur: sulfit tambahan dan pertanian oraganik tingkat rendah, dipanen dengan tangan

Penuaan: 1 tahun di tong kayu kecil dan 2 tahun di tong kayu besar

Tingkat gula: 1,8 g/liter (sangat rendah)

Sulfit: Mengandung sulfit

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = Rubi
• Intensitas = Dalam

HIDUNG

• Intensitas = Jelas
• Karakteristik Aroma = Primer + Sekunder + Tersier
• Aroma =  ceri merah, kismis merah, prun, blackberry, coklat, vanilla, mekar

SELERA

• Manis = Kering
• Keasaman = Sedang+
• Tanin = Tinggi (matang dan terintegrasi dengan baik)
• Alkohol = Tinggi (16,5%)
• Tubuh = Penuh
• Intensitas Rasa = Jelas
• Karakteristik Rasa = Primer + Sekunder + Tersier
• Detail rasa = ceri merah, kismis merah, prun, blackberry, coklat, vanilla, bunga, tembakau
• Lainnya =
• Selesai = Panjang

PENILAIAN UMUM (1)

• Kualitas Keseluruhan = Luar biasa
• Penuaan Botol =
  • Dapat disimpan pada suhu sekitar 8°C hingga 5-7 tahun
  • Akan mendapatkan kompleksitas dari penuaan
• Harga Eceran = 45 euro untuk botol individu 75cl (harga eceran Prancis, termasuk pajak)
• Nilai untuk Uang = Hasil terbaik
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = Hasil terbaik
• Cocok untuk Penderita Diabetes = Sesuai
• Suhu Layanan = sekitar 16°C
• Penyandingan Makanan & Anggur yang Disarankan = Daging merah; Piring dan saus berbahan dasar jamur, Barbekyu, Daging panggang (putih atau merah), bebek, domba, piring rebusan, daging sapi bourguignon, dan selada daging sapi
• Komentar = Saya sangat menyukai anggur ini. Saya tidak bisa merekomendasikannya cukup terutama pada kisaran harga itu. Tje aromatik tajam dan tepat. Keseimbangan antara keasaman, aroma, dan tanin sempurna. Itu elegan tetapi masih menunjukkan kekuatan dan panjang. Bagi saya, ini jelas merupakan Amarone yang diremehkan. Akhirnya, Amarone ini kering (yang seharusnya menjadi Amarone, bertentangan dengan apa yang paling sering saya temukan di pasaran) sehingga cocok untuk penderita diabetes (sayangnya tidak seperti semua Amarone).
• Nilai Akhir = A

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PEDOMAN PENILAIAN UMUM

Harap dicatat bahwa meskipun semua upaya telah dilakukan untuk seobjektif mungkin, penilaian umum pada dasarnya melibatkan tingkat subjektivitas berdasarkan evaluasi pribadi terhadap anggur.

• Skala Kualitas keseluruhan
  • Buruk < Dapat Diterima < Baik < Sangat Baik < Luar Biasa
• Penuaan Botol
  • Apakah ini akan mendapat manfaat dari penuaan tambahan?
• Harga eceran
  • Biasanya harga eceran untuk satu botol sudah termasuk pajak
• Nilai untuk Uang
  • Kualitas yang ditawarkan sebanding dengan harga yang dibayarkan
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di mana posisinya dibandingkan dengan persaingan rata-rata dari kisaran harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penderita Diabetes
  • Evaluasi kadar gula akhir untuk penderita diabetes tahap awal
• Komentar
  • Elemen tambahan apa pun yang perlu diperhatikan
• Skala Nilai Akhir
  • A++ = Out of the Charts Wine (Kelas Stellar, Kelas Hors, Kelas Fuori)
  • A+ = Anggur Luar Biasa
  • A = Anggur Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Patut diperhatikan
  • C+ = Dapat diterima
  • C = Buruk
  • F = Nilai terburuk dari skala ini