„BALLING“ je stupnice používaná k výpočtu celkových rozpuštěných složek v hroznové šťávě, a tím i odhadované koncentrace hroznových cukrů. Je velmi podobný Stupnice „BRIX“., který je široce používán ve Spojených státech.

Viz také “BAUMÉ” a „OECSLE“.

Sledujte mě na mých sociálních sítích


Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com


cs_CZCS