Кое вино е наречено „Madère de Périgord“?

Френското вино от апелацията Монбазилак в района на Бордо, което холандците обичаха, беше известно като „Madère du Périgord“ и беше обект на значителна търговия с тях в началото на 14 век. Отмяната на Нантския едикт, довела до изселването на повече от 40 000 протестанти от Прочетете още…

Какво беше значението на „Droit de banvin“?

До определено време от годината, обикновено определено от местните навици, „правото на банвин“ позволява на лорда да продава собственото си вино преди това на своите васали (времето, през което продажбата на вина, различни от тези, принадлежащи на лорда бяха забранени варират значително от Прочетете още…

Какви са различните видове вина?

Има няколко начина да се отговори на този въпрос относно различните видове вина. Най-лесният отговор би бил да се използват няколко сегмента, за да се покрие много широк спектър от всички различни вина в света. По-долу са различните сегменти, които предлагам в помощ на новаците във виното Прочетете още…

Кое обучение по вино за напълно начинаещи?

Ако сте напълно начинаещ или непознат в света на виното, но сте нетърпеливи да започнете да се учите и образовате, е, попаднали сте на правилното място. Първият ми съвет към вас ще бъде да стоите далеч от напълно теоретичните курсове, които не предлагат Прочетете още…

Кое вино трябва да опита първо един истински начинаещ?

Няколко пъти ми се случи да разговарям с приятели, които ми казаха, че наистина биха искали да открият света на виното, но не харесаха предишния си опит. Докато задавах въпроси, разбрах, че в повечето случаи те започват с големи имена на вино, като напр Прочетете още…

Кои са най-добрите вина в света?

Кои са най-скъпите вина в света? Кои са най-търсените вина в света? Кои са най-престижните вина в света?… Това са често срещаните въпроси, задавани от новодошлите в света на виното. Въпреки че има много начини да се отговори Прочетете още…

Каква е разликата AOC срещу IGP (PDO срещу PGI)?

Новодошлите в света на виното понякога могат да бъдат затрупани от множеството акроними, заливащи индустрията. Когато става въпрос за френски вина, често ще срещнете две съкращения: AOC и IGP. И така, каква е разликата между двете. И двете са част от френската апелационна система за качество, но Прочетете още…

Какво е значението на „тероар“ във виното?

Терминът „Terroir“ е френски и е типичен за техния подход към виното и винопроизводството. Няма еквивалент на английски и се смята за спорен от някои експерти. Той беше централен в раждането на френските AOC (вижте Какво е значението на AOC във виното?). Това е Прочетете още…

bg_BGBG