Винените региони, които трябва да знаете: „Щайнберг“

Разположен в центъра на региона Райнгау, германският „Щайнберг“ е известно старо лозе. Основаното през 1135 г. абатство Ебербах (или „Kloster Erbach“ на немски) се счита за историческото ядро на региона...

Дегустационна бележка: Шампанско, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Коментари = Това шампанско ви предлага невероятна стойност за парите. Добре направен Brut Nature, който се фокусира върху минералност, киселинност и изискани мехурчета. Ароматите са забележими и балансирани, но киселинността и напрегнатите аромати на Шардоне, заедно с много ниска остатъчна захар, очевидно са силната страна на това шампанско. Предлага ви невероятна стойност за парите на около 30 евро!

Крайна оценка = B+

Дегустационна бележка: Primitivo Luccarelli, 2020 г., ЗГУ Пулия

Коментари = Това вино предлага страхотно съотношение цена-качество с елегантна и хармонична уста с приятни нюансирани разнообразни аромати. Предназначен е да се пие млад. Определено бих препоръчал да го купите, ако можете да го намерите на около 10 евро. Въпреки това, той е малко под това, което се очаква от Primitivo по отношение на интензивността на аромата.

Крайна оценка = B

Какво се наричаше „потапяне“ (техника за наводняване на лозя)?

В разгара на героичната борба срещу епохата на филоксерата, ние открихме, че вредната буболечка хибернира върху корените на лозата през зимния период … (щракнете, за да прочетете повече)…

Какво се нарича "Gravelle" във виното?

„Gravelle“ е името, дадено на находище, което прилича на много фин пясък. Въпреки че може да изглежда неприятно за неопитните хора, този депозит е особено забележим … (щракнете, за да прочетете повече)…

Какво представляват „Vin de goutte“ и „Moût de goutte“?

Когато става въпрос за бели вина, ние наричаме сока, който спонтанно капе от смачканото грозде, преди гроздето да бъде изпратено в пресата, „Moût de goutte“ … (щракнете, за да прочетете повече)…

Забележка за дегустация: Quinta da Rede, Gran Reserva 2014, Douro DOC

Коментари = Не очаквайте много силно вино, а по-скоро вино с добро ниво на интензивност, което ще ви съблазни въз основа на невероятния си баланс и финес. Като цяло много съблазнително вино благодарение на невероятния си баланс, плодов интензитет и приятни танини. Очевидно е деликатно и изискано вино с дълъг приятен финал

Крайна оценка = A-

Какво е шампанско розе? Какво да очаквам?

„Champagne Rosé“ е пенливо вино с розов цвят (произведено чрез традиционен метод, наричан още „Méthode Champenoise“), произведено във френския регион Шампан или само от черно грозде, или от смесването на червени вина и бели вина...(прочетете Повече ▼)…

Какво е шампанско «Dégorgement Tardif» или «Récemment Dégorgé»? Какво да очаквам?

Шампанско „Dégorgement Tardif“ (често съкратено DT) може също да се нарича Champagne Récemment Dégorgé (RD) в зависимост от терминологията, използвана от всяка шампанска къща. Двата термина обозначават една и съща реалност и обикновено се превеждат на английски под общия термин за етикетиране „Late-Disgorged“ …(прочетете повече)…

bg_BGBG