Дегустационна бележка: Goumenissa red, Mikro Ktima Titos, 2018

Коментари = Това като цяло е добро вино със среден+ финал и среден+ интензивен вкус. Това остава плодово въпреки проявяващите се аромати на еволюция (какао). Наистина харесвам съотношението цена/качество, предлагано от това вино.

Крайна оценка = B

Дегустационна бележка: Goumenissa Red, Chatzivariti, 2015

Коментари = Това вино беше добро откритие за мен. Няма съмнение, че това е много добро вино от много добър производител. Усещаме цялостното качество на виното. Структурата е все още там с добро тяло и добри танини (закръглени от времето, прекарано в бутилка). Единственото ми съжаление е, че реколта 2015, която опитах, вероятно е преминала своя пик и мисля, че това се дължи на някакъв проблем по време на консервирането в мазето на търговеца. Във всеки случай не се съмнявам да препоръчам това вино, което предлага много добро качество и много добра стойност за парите.

Крайна оценка = B+

Дегустационна бележка: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

Коментари = Това вино беше много добра възможност да опитате отлежало (9 години) 100% Negoska. Всъщност не знаех какво да очаквам. Това вино беше добра изненада. Остана плодов и доста дълбок на цвят. Червените плодове все още доминират, дори ако виното показва някои признаци на еволюция. Общият баланс е доста добър въпреки средно ниво на киселинност. Вероятно трябваше да оставя малко повече време за виното, отворено на носа. Като цяло беше приятно изживяване на разумна цена и това вино ми хареса.

Крайна оценка = B

Дегустационна бележка: Goumenissa, винарна Boutaris, 2018 г

Коментари = Наистина харесвам съотношението цена/качество, предлагано от това вино. Като цяло това е добро вино на много достъпна цена. Чудесен повод да откриете региона Гумениса с ваш приятел около добрите гръцки храни.

Крайна оценка = B

Защо цветята (особено розите) са доброволно разрешени да растат във френските лозя?

Цветята в лозята могат да бъдат умишлено засадени в края на редовете или дори между редовете като „покривни култури“. „Покривните култури“ могат да предложат много предимства на едно лозе…

Защо Пино Ноар е сорт грозде, който често се използва за производство на пенливи вина?

Пино ноар е грозде с черна кожица, което обикновено се използва за производство на червени вина. Когато обаче гроздето се пресова и бързо се отделя от люспите...

Кои са основните фактори, специфични за всеки сорт грозде, които могат да повлияят на крайния стил на едно пенливо вино?

Основните специфични за всеки сорт грозде фактори, които могат да повлияят на крайния стил на едно пенливо вино са 4 на брой...

Могат ли спиртните напитки да бъдат толкова сложни, колкото виното? За Mezcal това наистина е така

Когато мислите за мексикански спиртни напитки, текилата със сигурност идва на ум. Въпреки това, Mezcal придоби популярност напоследък и това е заради огромната му сложност - Mezcal е разнообразен като виното; в мексиканската пустиня има много видове агави и те са толкова разнообразни, колкото и многото сортове грозде, използвани за направата на вино...

Състезанието по бягане Perles du Vignoble празнува своята 10-та годишнина с изданието си през 2023 г.

В неделя, 14 май (2023 г.), състезанието по бягане, наречено „Перлите на лозето“ (Perles du Vignoble), ще предложи своето десето издание. Това пешеходно състезание, което пресича част от елзаските лозя, ще започне от винарската изба на Бебленхайм, която също ще служи като финал...

Уникално партньорство между Университета в Токай и Бургундското училище по бизнес

Университетът в Токай (Унгария) и Бургундското училище по бизнес наскоро подписаха партньорство за стартиране на нова програма, за да станете Wine Business Manager...

bg_BGBG