什么叫‘浆’？

果肉是葡萄果皮内的软组织，是葡萄汁的来源。

关于果肉最重要的一点是，无论从中提取葡萄的原始颜色如何，它都不是有色果汁。 基酒的颜色总是来自果肉汁和葡萄皮（浓缩了称为花青素的着色剂）之间的接触。

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