Дегустація: канаста, херес, вершки

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: Вільямс і Гумберт

регіон: Херес, Андалусія, Іспанія

Найменування: DO Херес

тип: Червоне кріплене вино

Вінтаж: Не Вінтаж

Дата дегустації: Листопад 2022 – Пляшка

Тип виноградарства: Традиційний

Виноград використовувався: 50% Паломіно, 50% Педро Хіменес

Суміш: N/A

Деталі виноробства: sobretablas

Старіння: в середньому 6 років (criaderas & soleras)

Рівень цукру: 132 г / л

Сульфіти: містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = Бурштин
• Інтенсивність = Блідий

НІС

• Інтенсивність = Середній
• Характеристики ароматів = Первинний + третинний
• Аромати = Цукати, Сухофрукти, Карамель, Ізюм

СМАК

• Солодкість = Солодкий
• Кислотність = Середній
• Дубильні речовини = N/A
• Алкоголь = Високий (19,5°)
• Тіло = Середній+
• Інтенсивність смаку = Середній
• Смакові характеристики = Первинний + третинний
• Деталі смаку = Цукати, Сухофрукти, Карамель, Ізюм
• Інше = важкий цукор і алкоголь + солодкий фініш
• Закінчити = Довго

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = добре
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 10°C до 3-5 років
  • Не виграє від старіння
• Роздрібна ціна = 8 євро за окрему пляшку об’ємом 75 мл (роздрібна ціна у Франції, включаючи податки)
• Співвідношення ціна-якість = за правильною ціною
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = вище середнього
• Підходить для діабетиків = Абсолютно не підходить
• Робоча температура = близько 10°C
• Запропоновано Поєднання їжі та вина = десерти, шоколад,
• Коментарі = не дуже складний аромат і короткий смак
• Підсумкова оцінка = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали