Varje flaska tyskt kvalitetsvin, oavsett om det är QBA eller QMP, har AP-numret (eller 'Amtliche Prüfungsnummer' på tyska). Detta 10-till-12-siffriga nummer indikerar att vinet har klarat det berömda Tysklands officiella testförfarande, vilket inkluderar inlämnande av vinprover för analys och ett blindprovningstest där vinet kontrolleras för brister av en roterande panel av andra vinmakare och andra smakprover. Testet är långt ifrån rigoröst; genomgångsfrekvensen är långt över 90%.
Syftet med AP-numret
En given tysk vinmakare kan ibland producera flera viner i samma kategori (låt t.ex. säga att han producerar 3 olika Kabinett och 2 Auslese). Det kan finnas några viktiga kvalitetsavvikelser mellan viner från samma kategori. Som ett resultat kan det verkligen vara vilseledande för kunden.
Detta är anledningen till införandet av AP-numret. Det gör det möjligt för kunden (och alla andra) att hitta exakt samma vin från en specifik producent, utan hänsyn till marknadsföringsord eller oklarheter i märkningen.
De två första siffrorna
Den första siffran anger vilken av Tysklands teststationer som tilldelats AP-numret:
- 1 = Koblenz (Mosel)
- 2 = Bernkastel (Mosel)
- 3 = Trier (Mosel)
- 4 = Alzey (Rheinhessen)
- 5 = Neustadt (Pfalz)
- 6 & 7 = Bad Kreuznach (Nahe)
Följande kod (vanligtvis 6 siffror)
Nästa kod tjänar till att indikera vingårdens läge
Nästa 2 siffror
Det näst sista sifferparet är tappningsföretagets egen kod, som ger en unik identifiering av det aktuella partiet. Om en vinodlare har buteljerat två eller flera viner med i övrigt identisk märkning (samma plats, Prädikat och torrhetsgrader) används ofta detta nummer för att särskilja dem.
De två sista siffrorna
De två sista siffrorna anger året då vinet testades.
Var försiktig med de två sista siffrorna med tanke på att vissa årgångar från en given producent kan testas flera år efter skörden.
Följ mig på mina sociala medier
Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!
Inget av detta innehåll har sponsrats
Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM