Smakanteckning: Gianni Doglia, Barbera d'Asti Boscodonne, 2021

ALLMÄN INFORMATION

Estate / producent / varumärke: Gianni Doglia

Område: Asti, Piemonte, Italien

Benämning: Barbera d'Asti DOCG

Typ: Torrt rött vin, icke-mousserande

Årgång: 2021

Datum för provsmakning: januari 2023

Typ av vinodling: Organisk

Använda druvor: 100% Barbera

Vintage blandning: 100% druvor från årgången 2021

Vinframställningsdetaljer: jäst i rostfritt stål

Åldrande: inte kommunicerats

Sockernivå: Låg

Sulfiter: Innehåller sulfiter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UTSEENDE

• Färg = Rubin
• Intensitet = Djup

NÄSA

• Intensitet = Medium+
• Aromer Egenskaper = Primär + Sekundär + tertiär
• Aromer = Körsbär, björnbär, blomma, ros, inslag av vanilj, rapsbär, delikat rökig

GOM

• Sötma = Torr
• Surhet = Medium+
• Tanniner = Medium (mjuk)
• Alkohol = Hög (14%)
• Kropp = Medium+
• Smakintensitet = Medium+
• Smakegenskaper = Primär + Sekundär + tertiär
• Smakdetaljer = Körsbär, björnbär, blomma, ros, inslag av vanilj, rapsbär, delikat rökig, pulled pork,
• Annat =
• Avsluta = Medium+

ALLMÄN BEDÖMNING (1)

• Övergripande kvalitet = Mycket bra
• Flaskåldring =
  • Kan förvaras vid cirka 10-12°C i ytterligare 3-5 år
  • Kommer inte att få komplexitet av åldrande
• Butikspris = 15 euro för en 75cl enskild flaska (Frankrikes detaljhandelspris, inkl. skatter)
• Valuta för pengarna = Stort värde för pengarna
• Jämförelse med samma priskonkurrens = Toppklass
• Lämplighet för diabetiker = nivå av restsocker inte meddelad
• Servicetemperatur = runt 15-16°C
• Föreslagen mat- och vinkombination = Amatriciana Pasta, Antipasti eller Antipasto, Beef Pot Roast, Pot au feu, Lax, gnocchi alla bolognese, bovin tartar
• Kommentarer = Elegant och uttrycksfull, den har en mycket fruktig profil med en perfekt balans. Väldigt lätt att dricka och trevlig. Mitt råd: dela detta vin med dina vänner garanterar att det inte kommer att göra dig besviken
• Slutbetyg = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Följ mig på mina sociala medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

(1)ALLMÄN BEDÖMNINGSGUIDE

Observera att även om alla ansträngningar har gjorts för att vara så objektiva som möjligt, innebär den allmänna bedömningen i sig en viss grad av subjektivitet baserad på en personlig bedömning av vinet.

• Övergripande kvalitetsskala
  • Dålig < Acceptabel < Bra < Mycket bra < Enastående
• Flaskåldring
  • Kommer det att dra nytta av ytterligare åldrande?
• Försäljningspris
  • Vanligtvis försäljningspriset för en flaska inklusive skatter
• Värde för pengar
  • Erbjuden kvalitet jämfört med det pris som betalas
• Jämförelse med samma priskonkurrens
  • var står det jämfört med genomsnittlig konkurrens i samma prisklass
• Lämplighet för diabetiker
  • Utvärdering av nivån av slutsocker för tidiga diabetiker
• Kommentarer
  • Eventuella ytterligare element värda att notera
• Slutlig betygsskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Enastående vin
  • A = Bra vin
  • A- = Mycket Mycket bra
  • B+ = Mycket bra
  • B = Bra
  • B- = Anmärkningsvärt
  • C+ = Acceptabelt
  • C = Dålig
  • F = Det sämsta betyget på denna skala