SPLOŠNE INFORMACIJE
Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Tenuta San Guido
regija: Bolgheri, Maremma, Toskana, Italija
naziv: Bolgheri DOC
Tip: Suho rdeče vino, nepeneče
Vintage: 2018
Datum degustacije: april 2023
Vrsta vinogradništva: organsko (certifikat ni bil najden)
Uporabljeno grozdje: 85% Cabernet Sauvignon in 15% Cabernet Franc
Vintage mešanica: 100% grozdje letnik 2018
Podrobnosti o vinarstvu: ni sporočeno
Staranje: 19 mesecev v hrastovih sodih (2/3 novih hrastovih sodih)
Raven sladkorja: nizka (raven preostalega sladkorja ni sporočena)
Sulfiti: vsebuje sulfite
VIDEZ
- Barva = Ruby
- Intenzivnost = Globoko
NOS
- Intenzivnost = Izgovorjeno
- Značilnosti arom = Primarno + sekundarno + terciarno
- Arome = vanilija, kandirano sadje, kandirana češnja, note usnja, mesa, pridih čokolade
NAPEC
- Sladkost = Suha
- Kislost = Srednje+
- Tanini = Visoko (zrelo)
- Alkohol = Visoko (14%)
- Telo = Poln
- Intenzivnost okusa = Izgovorjeno
- Značilnosti okusa = Primarno + sekundarno + terciarno
- Podrobnosti okusa = vanilija, kandirano sadje, kandirana češnja, note usnja, mesa, pridih čokolade
- Drugo = Lepa in natančna kislina
- Končaj = dolga
SPLOŠNA OCENA (1)
- Splošna kakovost = Izjemno
- Staranje steklenice =
- Lahko se hrani pri približno 10°C do 25-30 let
- S staranjem bo zagotovo pridobil kompleksnost
- Maloprodajna cena = 380 evrov za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
- Vrednost za denar = ne velja za to ceno
- Primerjava z enako cenovno konkurenco = dobro
- Primernost za diabetike = primeren (raven ostanka sladkorja ni sporočena)
- Delovna temperatura = okoli 16°C
- Predlagana kombinacija hrane in vina = Kobe govedina, jagnječja noga, jagnječji navarin, Straccetti, Involtini di manzo, Peposo, dušena divjačina, divji prašič, goveja rebra na žaru, jagnječja rešetka v pečici, račje prsi, zajec, Bistecca alla Fiorentina
- Komentarji = Sassicaia je prava ikona, prvi »Super Toscan« (eno prvih rdečih, proizvedenih v Italiji, tako kot velika vina Bordeaux. Prvi letnik je bil pridelan leta 1968). Ta letnik 2018 ni izjema od pravila. Nekoliko manj razkošen kot letnik 2015, je kljub temu eden najboljših nedavnih letnikov. Je hkrati močan in neverjetno fin, te tanine je treba sčasoma le izbrusiti, aromatični izraz je prav tako močan, a natančen in s številnimi odtenki. Zaključek je dolg, globok, žameten in popolnoma očarljiv. Nobenega dvoma ni, da je to vino izjemno vino, odlična naložba in prava umetnina.
- Končna ocena = A++
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE
Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.
- Lestvica splošne kakovosti
- Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
- Staranje steklenic
- Ali bo koristilo dodatno staranje?
- Prodajna cena
- Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
- Vrednost denarja
- Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
- Primerjava z enako cenovno konkurenco
- kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
- Primernost za diabetike
- Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
- Komentarji
- Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
- Končna lestvica ocen
- A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Izjemno vino
- A = Odlično vino
- A- = zelo zelo dobro
- B+ = zelo dobro
- B = Dobro
- B- = Omembe vredno
- C+ = sprejemljivo
- C = slabo
- F = najslabša ocena na tej lestvici
SL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM