Degustacijska opomba: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

Komentarji = to vino nudi dober izraz Lambrusca di Sorbara DOC (ne zamenjujte ga s poceni in industrijskim Lambruscom). Je zelo saden (predvsem češnja) brez sekundarnih arom in ima svetlejše telo kot Lambrusco Salamino DOC in Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Ta Lambrusco di Sorbara se lahko šteje za klasičen primer tradicionalnega Lambrusca (ta DOC je najbolj znan od treh)

Končna ocena = B+

Opomba za degustacijo: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Komentarji = čutimo njegovo kakovost v primerjavi s številnimi Prosecci (Cartizze je najboljša podcona), vendar pa pomanjkanje kompleksnosti arom (predvsem zeleno jabolko brez sekundarnih ali terciarnih arom) skupaj s srednjo dolžino zaključka preprečuje končno razred nad B (kar je še vedno zelo dobra ocena za Prosecco). Najbolj zanimivo pri tem se bo glede na velike mehurčke verjetno skrivalo v kombinaciji s hrano. Verjetno bi se bolje ujemalo s težjimi začetnimi ribami kot z drugimi tradicionalnimi vini, obenem pa bi zagotovilo večjo kakovost kot mnoga vina s tankovsko metodo.

Končna ocena = B

sl_SISL