Tentang Shiraz Australia dan Keunggulan Komersialnya

Dalam hal luas tanam, varietas anggur merah Shiraz telah lama menjadi varietas anggur yang paling banyak ditanam dan paling dikenal di Australia. Tumbuh hampir di mana-mana di Australia, tanaman ini sangat memenuhi berbagai permintaan berbagai terroir dan iklim lokal. Jenis anggur ini memiliki sejarah panjang di Australia dan identik dengan varietas anggur Syrah Perancis.

Ketika Shiraz dari Australia memenangkan pertarungan melawan Cabernet Sauvignon dari Australia

Shiraz sangat terkenal sehingga ketika Cabernet Sauvignon mulai mendapatkan popularitas di Australia (dan di seluruh dunia), Shiraz diberikan tingkat ketidaktertarikan yang tidak dapat dibenarkan. Untungnya, penanaman lahan kering (non-irigasi) kuno di Hunter Valley (terkenal dengan anggur Shiraz yang usianya menjadi halus) dan Lembah Barossa (terkenal dengan anggur yang kaya dan kuat) memulai tren peningkatan kesuksesan baik secara lokal maupun internasional.

Jika Chardonnay memprakarsai ekspor Australia ke luar negeri, Shiraz mengambil alih kepemimpinan ekspor pada akhir tahun 1990an tanpa pernah menyerahkan kembali tahtanya sejak saat itu. Hal ini mengakibatkan banyaknya penanaman Shiraz di negara-negara Dunia Lama dan Dunia Baru, seiring dengan upaya para pesaing untuk meniru apa yang ditawarkan Australia. 

Tentang keunggulan komersial intrinsik Shiraz Australia

Namun, Australia memiliki empat keunggulan yang tidak dapat diabaikan:

• Keunggulan pertama adalah cadangan tanaman merambat berusia 80 hingga 150 tahun yang dapat ditemukan di New South Wales, Victoria, dan Australia Selatan (Adelaide) kebun anggur, semuanya tidak dicangkok dan sebagian besar ditanam di kering (tidak beririgasi).
• Yang kedua adalah pengalaman luas yang dimiliki para vigneron dalam menanam dan memproduksi anggur.
• Yang ketiga adalah produser simbolis Shiraz bernama Penfold Grange, yang sangat dihargai oleh pecinta wine dari seluruh dunia.
• Keempat adalah keragaman gaya yang dapat ditemukan secara lokal berkat beragamnya terroir dan iklim, serta munculnya lokasi-lokasi baru yang menjanjikan seperti Heathcote. Batu hijau Kambrium berusia 500 juta tahun, batuan beku yang dapat ditemukan di wilayah Heathcote, telah berubah menjadi tanah merah cerah yang, seiring dengan kondisi iklim, tampaknya mampu menjadi lokasi penanaman Shiraz terbaik di Australia. .

Peluang lain dan perkembangan yang diantisipasi untuk Shiraz Australia

Peluang lain yang muncul untuk varietas anggur Shiraz adalah kemampuan untuk membedakan klonnya. Bahkan jika impor mungkin meningkatkan variasi klonal, asal masing-masing klon dapat diidentifikasi dengan jelas.

Terakhir, patut dicatat keberhasilan cepat campuran Shiraz-Viognier dari zona suhu lebih dingin di Australia.

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com