Дегустационна бележка: Castello Bonomi, Franciacorta, Saten, 2016

Коментари = това вино предлага много добър израз на това как трябва да изглежда Saten Franciacorta. Средният+ финал и липсата на третични аромати (въпреки дългото стареене) не му позволяват да има по-добра оценка (но имайте предвид, че в този случай цената трябва да бъде около 45 евро)

Крайна оценка = B+

Забележка за дегустация: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Коментари = можем да усетим качеството му в сравнение с много Prosecco (Cartizze е най-добрата подзона), но липсата на комплексност в ароматите (предимно зелена ябълка без вторични или третични аромати) заедно със средната дължина на финала предотвратяват окончателния клас над B (което все още е много добра оценка за Prosecco). Най-интересното по отношение на това вероятно ще се крие в съчетаването на храната, предвид големите мехурчета. Вероятно ще се съчетае по-добре с по-тежка риба за предястие, отколкото с други вина по традиционен метод, като същевременно ще осигури по-добро качество от много вина с метод на резервоар.

Крайна оценка = B

Дегустационна бележка: Colmant Cap Classique Brut Reserve

Коментари = трудно не може да се каже, че това вино определено е добра покупка, която осигурява много добра стойност за парите заедно с възможността да отлежава няколко години

Крайна оценка = B+

bg_BGBG