Пино ноар от Орегон: Сред най-добрите на земята

Сега Орегон е петият по големина щат за производство на вино в САЩ след Калифорния, Вашингтон, Ню Йорк и Пенсилвания. Орегон обаче никога не е бил за количество, а за качество. Орегон има уникалните климатични условия за отглеждане на едно от най-фините сортове грозде на земята: Пино ноар и винопроизводителите в района са усвоили изкуството да превръщат такъв деликатен сорт...

Защо Пино Ноар е сорт грозде, който често се използва за производство на пенливи вина?

Пино ноар е грозде с черна кожица, което обикновено се използва за производство на червени вина. Когато обаче гроздето се пресова и бързо се отделя от люспите...

Дегустационна бележка: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Коментари = Наистина ми харесва съотношението цена-качество, предлагано от това вино. Ярка киселинност, сложен вкус и дълъг финал. Отличен пример за това какво може да бъде едно много, много добро пино ноар от Нова Зеландия. Всичко това на много достъпна цена предвид страхотното му качество. Наистина ви съветвам да го опитате (особено ако никога не сте яли новозеландско пино ноар в миналото).

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Charlouise, Sancerre, Vincent Pinard, 2018

Коментари = Финес и елегантност на вкуса със сложен и дълъг финал. Балансът аромати-киселинност-танини е просто перфектен, а нюансираните аромати на горски плодове са истинска красота. Това вино без никакво съмнение е изключителен Sancerre!

Крайна оценка = A-

Какво е Champagne Blanc de Noirs? Какво да очаквам?

Шампанското Blanc de Noirs (буквално „бяло от черните“) е пенливо бяло вино (произведено по традиционен метод, наричан още „Méthode Champenoise“), произведено в региона Шампан във Франция само от черно грозде (Pinot Noir и/или Meunier). ) …(Прочетете още)…

bg_BGBG