Каква е разликата AOC срещу IGP (PDO срещу PGI)?

Новодошлите в света на виното понякога могат да бъдат затрупани от множеството акроними, заливащи индустрията. Когато става въпрос за френски вина, често ще срещнете две съкращения: AOC и IGP. И така, каква е разликата между двете. И двете са част от френската апелационна система за качество, но Прочетете още…

Етикет_CGV_1909

VDQS, предшественикът на настоящата френска апелационна система: скок в миналото, за да коригираме настоящето

Ако изобщо някога сте обръщали внимание на някое френско вино, трябва да сте виждали много различни акроними на съответните им етикети. AOP, AOC, IGP и VdF са може би най-често срещаните. Те обаче са много противоречиви в наши дни, като се има предвид, че много изключително талантливи винопроизводители са решили да го направят Прочетете още…

bg_BGBG