Petit Châteaux е френската форма за множествено число на Petit Chateau, което на английски език буквално означава "малък замък". Във винарския район на Бордо тя има особено специфичен оттенък. Тези десетки хиляди имоти са скромни по размер, но не и по отношение на качеството и цената...
“Pétillant” е френски термин, който обозначава леко пенливо вино. Нивото на балон по отношение както на размера, така и на количеството е някъде между Perlant (много ниско) и Mousseux (много мехурче).
Стъблото, което държи листното острие и ламината на място върху листа на растението, е известно като дръжка. Дръжките, които се разклоняват от основното стъбло на издънката и имат сравними физически характеристики, са изградени от стволова тъкан...
"Saignée" е френски термин, който означава "кървящ" (от "кървящ танк"). Това е винарска техника, при която се получава вино розе, произведено чрез изтичане (или "обезкървяване") на определено количество свободно течащ сок от току-що смачкано грозде с тъмна кожица, обикновено след изстрелване на мацерация...
"Vieilles Vignes" е френският термин за "стари лозя". Този термин често се среща на етикета на френското вино. Той обаче няма правна стойност, което означава, че реалността, обхваната от термина "стари лозя", варира значително в различните винарски изби...
„Селско вино“ се отнася за френските вина и особено за вина от региона Бургундия. Показва вино, което отговаря на изискванията за наименование (вижте AOC), което съответства на името на общината или селото, в което е произведено виното...
„Verticillium Wilt“ е гъбична болест, която причинява внезапно пропадане на здрави лози...
«Vers de la Grappe» е френски термин, който може да бъде (погрешно) буквално преведен като „гроздов молец“ на английски език, всъщност е насекомо вредител и важна причина за Botrytis…
„Verjus“ е френски термин (който е буквално преведен като „verjuice“ на английски), използван за обозначаване на сока, направен от неузряло грозде. Този „Verjus“ има много вариации и много кулинарни приложения, особено в дресинги и сосове...
Чисто теоретично погледнато, танините не могат да се помиришат или вкусят, те предизвикват само тактилно усещане. Повечето професионалисти във виното обаче са съгласни с факта, че горчивината и стипчивостта, които се усещат както на небцето, така и по-важното на венците, оказват ясно влияние върху вкуса на виното в устата...
BG 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM