Smakanteckning: Charlouise, Sancerre, Vincent Pinard, 2018

ALLMÄN INFORMATION

Estate / producent / varumärke: Vincent Pinard

Område: Bue, Sancerre, Loire, Frankrike

Benämning: AOC Sancerre

Typ: Torrt rött vin, icke-mousserande

Årgång: 2018

Datum för provsmakning: april 2023

Typ av vinodling: Ekologiskt (utan certifiering), ingen insekticid, ingen akaricid, inga kemikalier mot röta, inga ogräsmedel

Använda druvor: 100% Pinot Noir

Vintage blandning: 100% druvor från 2018

Vinframställningsdetaljer: 50 år gamla vinstockar (i genomsnitt), handskördade, inhemska jästsvampar, ommontering + duva

Åldrande: över 12 månader (2/3 i fat, 1/3 i träkar)

Sockernivå: Låg

Sulfiter: innehåller sulfiter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UTSEENDE

• Färg = Rubin
• Intensitet = Djup

NÄSA

• Intensitet = Medium+
• Aromer Egenskaper = Primär + Sekundär + Tertiär
• Aromer = Cassis, vinbär, vilda jordgubbar, vanilj, mintiga toner, inslag av peppar, inslag av kryddnejlika

GOM

• Sötma = Torr
• Surhet =  Medium+
• Tanniner = Medium+ (mjuk och silkeslen)
• Alkohol = Hög (14.5%)
• Kropp = Full
• Smakintensitet = Medium+
• Smakegenskaper = Primär + Sekundär + Tertiär
• Smakdetaljer = Cassis, vinbär, vilda jordgubbar, vanilj, mintiga toner, inslag av peppar, inslag av kryddnejlika
• Annat = perfekt balans
• Avsluta = Lång

ALLMÄN BEDÖMNING (1)

• Övergripande kvalitet = Mycket mycket bra
• Flaskåldring =
  • Kan förvaras vid cirka 10°C i upp till 12-15 år
  • Kan få komplexitet av åldrande
• Butikspris = 50 euro för en 75cl enskild flaska (Frankrikes detaljhandelspris, inkl. skatter)
• Valuta för pengarna = utestående
• Jämförelse med samma priskonkurrens = Toppklass
• Lämplighet för diabetiker = lämplig
• Servicetemperatur = runt 16°C
• Föreslagen mat- och vinkombination = fisktallrikar med rödvinssås (reduktion), grillade grillade fläskkotletter, filet mignonplattor, "Coq au vin", anka, duva, skinka, grillade kycklingfingrar
• Kommentarer = Finesse och elegans i gommen med en komplex och lång finish. Balansen aromer-syra-tanniner är bara perfekt och de nyanserade parfymerna av skogsfrukter är en sann skönhet. Detta vin är utan tvekan en enastående Sancerre!
• Slutbetyg = A-

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Följ mig på mina sociala medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

(1)ALLMÄN BEDÖMNINGSGUIDE

Observera att även om alla ansträngningar har gjorts för att vara så objektiva som möjligt, innebär den allmänna bedömningen i sig en viss grad av subjektivitet baserad på en personlig bedömning av vinet.

• Övergripande kvalitetsskala
  • Dålig < Acceptabel < Bra < Mycket bra < Enastående
• Flaskåldring
  • Kommer det att dra nytta av ytterligare åldrande?
• Försäljningspris
  • Vanligtvis försäljningspriset för en flaska inklusive skatter
• Värde för pengar
  • Erbjuden kvalitet jämfört med det pris som betalas
• Jämförelse med samma priskonkurrens
  • var står det jämfört med genomsnittlig konkurrens i samma prisklass
• Lämplighet för diabetiker
  • Utvärdering av nivån av slutsocker för tidiga diabetiker
• Kommentarer
  • Eventuella ytterligare element värda att notera
• Slutlig betygsskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Enastående vin
  • A = Bra vin
  • A- = Mycket Mycket bra
  • B+ = Mycket bra
  • B = Bra
  • B- = Anmärkningsvärt
  • C+ = Acceptabelt
  • C = Dålig
  • F = Det sämsta betyget på denna skala