rödvin

Smaknotis: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Kommentarer = Koncentration, precision och finess är nyckelorden för detta vin. Tanninerna är silkeslena och smälter perfekt in i fruktaromerna (svart plommon). Finishen är komplex och ihållande med välintegrerade eknyanser (nejlika, vanilj), allt förstärkt av kryddiga toner. Ett mycket fint vin från en av de äldsta och mest prestigefyllda vingårdarna i Sydafrika. Det här är nog en av de finaste pinotages jag har smakat.

Slutbetyg = A

Av @oray_wine, sedan

Smaknotis: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Kommentarer = Jag gillar verkligen förhållandet mellan pris och kvalitet som detta vin erbjuder. En ljus syra, en komplex smak och en lång avslutning. Ett utmärkt exempel på vad en väldigt bra Pinot Noir från Nya Zeeland kan vara. Allt detta till ett mycket överkomligt pris med tanke på dess höga kvalitet. Jag råder dig verkligen att prova det (särskilt om du aldrig haft någon Nya Zeelands Pinot Noir tidigare).

Slutbetyg = A-

Av @oray_wine, sedan

Smakanteckning: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Kommentarer = En sann legend! Lever helt upp till sitt rykte! Detta vin uppvisar fortfarande en livlig syra (trots att det är från 2011) tillsammans med en kraftfull tanninstruktur. Däremot är dess balans arom-syra-tanniner exceptionell och dess finish är lång, beständig och komplex centrerad kring aromer av mörk frukt, tobak och inslag av cederträ. Detta vin är mycket sällsynt eftersom det endast har producerats i 20 exceptionella årgångar sedan 1952 (och i begränsad mängd varje gång). Därför, om du har en chans att lägga handen på en flaska, kommer du att vara bland de lyckliga få som kan njuta av denna sanna portugisiska skatt.

Slutbetyg = A++

Av @oray_wine, sedan

Smaknotis: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Kommentarer = Finesse, renhet och längd är nyckelorden för att bäst beskriva detta exceptionella vin. Ett brett aromatiskt utbud, en perfekt balans mellan aromer-syra och aromer-tanniner. En lång, ganska rund och komplex finish. Kort sagt, allt finns till för att göra ett fantastiskt vin med stor lagringspotential.

Slutbetyg = A+

Av @oray_wine, sedan

Smaknotis: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentarer = Ett rött vin av stor gastronomi som skickligt kombinerar finess och kraft för att uppnå hisnande precision i gommen. Även om tanninerna är närvarande vet hur man glömmer bort för att tillåta att uppskatta vackra aromer av svarta frukter och vackra kryddiga toner. En lång och komplex finish som doftar av södern, Provence och det lokala buskmarken.

Slutbetyg = A

Av @oray_wine, sedan

Smaknotis: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentarer = ett mycket vackert vin från min ursprungsregion som vet hur man uttrycker Mourvèdres fulla potential i denna unika terroir i Pézénas-regionen som blandar grus, sand och basaltisk jord tillsammans med lätta havsvindar. En bra närvaro i munnen med en bra syra-arombalans. Silkeslena och lätt sammetslena tanniner passar perfekt till aromer av svarta frukter centrerade kring björnbär och en lång finish. Det är utan tvekan bland de bästa vinerna i regionen.

Slutbetyg = A

Av @oray_wine, sedan

Smaknotis: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Kommentarer = fantastiskt! Årgången 2011 är en mytisk "riserva" från Quintarelli, det är en av de mest eftertraktade Valpolicella årgångarna på 2010-talet från denna producent. Dess aromer har utvecklats till att bli mer tertiära och centreras på choklad, kakao och lakrits. Med detta vin är vi i perfektionen av vad människan och naturen kan producera. Detta vin är utan tvekan en mycket bra ekonomisk investering samt en riktig njutning för finsmakare.

Slutbetyg = A++

Av @oray_wine, sedan

Smaknotis: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Kommentarer = Detta vin är ett underverk, en av de bästa årgångarna från denna ikoniska producent. Dess aromer har utvecklats till att bli mer tertiära och centreras på choklad, kakao och lakrits. Komplexitet, intensitet, elegans, överdådig finish, allt finns där. Detta vin är nära perfektion och har en otroligt intressant lagringspotential. Det är en bra investering eftersom vinälskare letar efter denna årgång.

Slutbetyg = A+

Av @oray_wine, sedan
sv_SESV
sv_SESV en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM