Otázky a odpovede
Pochopenie stupnice „BAUMÉ“.
Celkové rozpustené látky v hroznovej šťave a následne aj jej približnú koncentráciu hroznových cukrov možno vypočítať pomocou stupnice „BAUMÉ“. Mnohé krajiny v Európe, vrátane Francúzska a Austrálie, ho využívajú…