Какво се нарича „MARC“ във френското вино?

„Marc“ е общият френски термин както за „гроздово кюспе“, така и по-широко за „бренди от кюспе“. „Гроздовото кюспе“ всъщност е остатъците от директното винопроизводство (обикновено остатъците, получени след пресоване на гроздето), докато „брендито от кюспе“ се произвежда чрез дестилация...

bg_BGBG