问答 了解“OEHSLE”量表根据葡萄汁的密度,“OECHSLE”等级有助于确定葡萄糖分,从而确定葡萄成熟度。 75° Oechsle 葡萄汁的比重为 1.075。这是德国采用的方法...... 通过 @oray_wine、12月11 7 月 2023 前
问答 了解“BAUMÉ”等级葡萄汁的总溶解物质,以及由此产生的葡萄糖的近似浓度,可以使用“BAUMÉ”标度来计算。欧洲的许多国家,包括法国和澳大利亚,都采用它...... 通过 @oray_wine、12月11 7 月 2023 前
问答 “BRIX”用英语怎么说?“BRIX”是用于计算葡萄汁中总溶解成分的量表,从而估算出葡萄糖的浓度。它在美国使用,与其他刻度(例如“BAUMÉ”和“OECHSLE”)一样,可以用折光仪或液体比重计进行测量。 “白利糖度”代表溶质的比例…… 通过 @oray_wine、12月10 7 月 2023 前
问答 “BALLING”用英语怎么说?“BALLING”是一种用于计算葡萄汁中总溶解成分的量表,从而估算出葡萄糖的浓度。它与美国广泛使用的“BRIX”量表极为相似。 通过 @oray_wine、12月10 7 月 2023 前