QbA 是德国最大的葡萄酒类别。它相当于所谓的“优质葡萄酒”的较低梯队，或者 优质葡萄酒。正如字面翻译所示，主要要求 QbA 酒是指所有的酒都装在一个瓶子里 QbA 指定必须来自德国 13 个指定葡萄酒产区之一。
就葡萄汁重量而言，葡萄必须达到特定的最低成熟度。这些针对每种葡萄和每个地区都非常具体地列出。例如，在 Arh 地区、Mittelrhein 地区和 Mosel-Saar-Ruwer 地区，传统的 雷司令 葡萄品种只需达到葡萄汁重量51° 厄克斯勒 （相当于 6.1% 的潜在酒精含量，低于 15° 糖度）。另一方面，在最南端的葡萄酒产区巴登， 罗特·特拉明r 和 鲁兰德 葡萄品种必须达到72° 厄克斯勒.
QbA 葡萄酒必须采用推荐的葡萄品种酿造。不像 QmP 葡萄酒， QbA 葡萄酒可以通过浓缩来提高酒精度。
绝大多数出口的德国葡萄酒属于 QbA 酒类。一些德国优质葡萄酒种植者也倾向于降低其部分葡萄酒的等级（这将有资格获得 内阁 或者 斯帕特莱塞 否则）到此类别。
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