品酒笔记

品酒笔记：'Aurel'，Domaine les Aurelles，2017 年

评论 = 来自我的原产地的一款非常美丽的葡萄酒，它知道如何在 Pézénas 地区的这个独特风土中表达 Mourvèdre 的全部潜力，该风土混合了砾石、沙子和玄武岩土壤以及轻微的海风。口感良好，酸度-香气平衡良好。丝滑而略带天鹅绒般柔滑的单宁与以黑莓为中心的黑色水果香气完美搭配，余韵悠长。毫无疑问，它是该地区最好的葡萄酒之一。

最终成绩 = A

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品酒笔记：'Pingus'，Dominio de Pingus，2020 年

评论 = 浓度和优雅是描述这款酒之美的关键词。一款非凡的葡萄酒，产量小，极受追捧。芳香的嘴巴以丹魄（樱桃、无花果、莳萝）特有的香气为中心，带有淡淡的香料味，并伴有微妙而完美融合的木香。悠长、深沉、迷人且略带天鹅绒般的余味，每次您品尝新的一口时都会发生变化。毫无疑问，这是一款可以与顶级葡萄酒相媲美的杰作。

最终成绩 = A++

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品酒笔记：Amarone della Valpolicella Classico Riserva，Giuseppe Quintarelli，2011

评论=令人惊叹！ 2011 年份是 Quintarelli 神话般的“riserva”，它是该生产商 2010 年代最受欢迎的 Valpolicella 年份之一。它的香气已经演变为更高级的香气，并以巧克力、可可和甘草为中心。有了这款酒，我们就处于人与自然的完美结合之中。这款酒无疑是一项非常好的金融投资，也是鉴赏家的真正享受。

最终成绩 = A++

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品酒笔记：“Monte Lodoletta”，Amarone della Valpolicella，Dal Forno Romano，2010

评论 = 这款酒是一个奇迹，是这个标志性生产商的顶级年份之一。它的香气已经演变为更高级的香气，并以巧克力、可可和甘草为中心。复杂性、强度、优雅、华丽的余味，应有尽有。这款酒接近完美，具有令人难以置信的陈年潜力。这是一项很好的投资，因为葡萄酒爱好者正在寻找这个年份。

最终成绩 = A+

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品酒笔记：Caiarossa，2019 年

评论 = 这是一款非常出色的 2019 年份葡萄酒，其单宁结构显示出非常好的陈年潜力。其香气已然存在且精准，正等待着充分展现其潜力。这款酒显然值得伟大的鉴赏家们关注，他们会欣赏这款酒对托斯卡纳风土的表达，其完美的酸度来自于这块缓坡葡萄园，其朝向和与地中海的关系使其受益匪浅。

最终成绩 = A

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品酒笔记：Franciacorta，“Bagnadore”，Dosaggio Zero，Barone Pizzini，2011

评论 = 多么美丽的 2011 年份！我们只能感谢 Barone Pizzini 为我们提供了这款酿造如此精良的葡萄酒，并为 "零用量 "的 Franciacorta 带来了令人惊叹的结果。香气的细腻和精准，气泡的细腻和持久，一切都在那里。这款酒确实是一个完美的例子，证明了不加糖也能酿造出卓越的起泡酒。在这个价位上，我们想要更多...

最终成绩 = A-

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品酒笔记：“Scalunera”，Etna Rosso DOC，2017 年，Torre Mora

评论 = 我真的很喜欢这款酒，它以非常低的价格提供了非常好的品质。这是一款轻松的葡萄酒，很好地体现了其火山土壤的特点。许多细微差别和技巧都在玻璃中得到体现，同时表现力很强，并且在口中具有良好的余味。这是一个非常好的发现，不会让人失望，我会毫不犹豫地推荐。

最终成绩 = B+

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