Vad är en "Consejo Regulator"?

Dess översättning från spanska är "Regulating Council". Nätverket av Consejos Reguladores, som representerar varje enskild DO och DOCa, är ansvarig för att reglera den lokala vinproduktionen (avkastning, godkända druvor, accepterade metoder, area under vinstockar, auktoriserade planteringar...) Det inkluderar handlare, vinproducenter och vinodlare. som gemensamt beslutar om det specifika Läs mer…

sv_SESV