Opomba degustacije: Chianti Classico, “Istine”, 2020

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Istine SSA

regija: Radda in Chianti, Toskana, Italija

naziv: Chianti Classico DOCG

Tip: Suho rdeče vino, nepeneče

Vintage: 2020

Datum degustacije: april 2023

Vrsta vinogradništva: Organsko (certificirano)

Uporabljeno grozdje: 100% Sangiovese

Vintage mešanica: 100% grozdje letnik 2020

Podrobnosti o vinarstvu: fermentacija v sodih iz nerjavečega jekla, malolaktična pretvorba,

Staranje: starano pod hrastom 12 mesecev

Raven sladkorja: nizka

Sulfiti: vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = Ruby
• Intenzivnost = Globoko

NOS

• Intenzivnost = Srednje+
• Značilnosti arom = Primarno + sekundarno + terciarno
• Arome = Češnja, jagoda, vijolica, mentol, tobak, pridih začimb, note usnja

NAPEC

• Sladkost = Suha
• Kislost = Srednje+
• Tanini = Srednje+ (zrelo)
• Alkohol = Srednje (13%)
• Telo = Srednje
• Intenzivnost okusa = Srednje+
• Značilnosti okusa = Primarno + sekundarno + terciarno
• Podrobnosti okusa =
• Drugo = opazna kislost
• Končaj = Srednje+

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Zelo dobro
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 10°C do 5-8 let
  • Zaradi staranja lahko pridobi kompleksnost
• Maloprodajna cena = 18 evrov za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = Vrhunsko
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = Vrhunsko
• Primernost za diabetike = primeren
• Delovna temperatura = okoli 15°C
• Predlagana kombinacija hrane in vina = rdeče meso, goveja enolončnica, testenine bolognese, polpeti, lazanja, bruskete, rižota
• Komentarji = Všeč mi je bilo razmerje med ceno in kakovostjo, ki ga ponuja to vino, ker je preprosto neverjetno. Pod 20 evri se ni treba pritoževati in ga ne morem dovolj priporočiti.
• Končna ocena = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici