Дегустаційна нота: К'янті Класіко, «Істін», 2020

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: Istine SSA

регіон: Радда ін К'янті, Тоскана, Італія

Найменування: К'янті Класіко DOCG

тип: Вино червоне сухе, неігристе

Вінтаж: 2020

Дата дегустації: квітень 2023 р

Тип виноградарства: Органічний (сертифікований)

Виноград використовувався: 100% Санджовезе

Вінтажна суміш: Виноград 100% 2020р

Деталі виноробства: бродіння в чанах з нержавіючої сталі, яблучно-молочна конверсія,

Старіння: витриманий під дубом 12 місяців

Рівень цукру: низький

Сульфіти: містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = рубін
• Інтенсивність = Глибокий

НІС

• Інтенсивність = Середній+
• Характеристики ароматів = Первинний + Вторинний + Третинний
• Аромати = Вишня, Полуниця, Фіалка, Ментол, Тютюн, відтінок спецій, нотки шкіри

СМАК

• Солодкість = Сухий
• Кислотність = Середній+
• Дубильні речовини = Середній+ (стиглий)
• Алкоголь = Середній (13%)
• Тіло = Середній
• Інтенсивність смаку = Середній+
• Смакові характеристики = Первинний + Вторинний + Третинний
• Деталі смаку =
• Інше = помітна кислотність
• Закінчити = Середній+

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = Дуже добре
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 10°C до 5-8 років
  • Може отримати складність від старіння
• Роздрібна ціна = 18 євро за окрему пляшку об’ємом 75 мл (роздрібна ціна у Франції, включаючи податки)
• Співвідношення ціна-якість = Першокласний
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = Першокласний
• Підходить для діабетиків = підходить
• Робоча температура = близько 15°C
• Рекомендоване поєднання їжі та вина = червоне м'ясо, яловичина тушонка, «паста болоньєзе», фрикадельки, лазанья, «Брускет», різотто
• Коментарі = Мені сподобалося співвідношення ціни та якості, яке пропонує це вино, тому що воно просто неймовірне. Нижче 20 євро немає на що скаржитися, і я не можу його рекомендувати.
• Підсумкова оцінка = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали