Înălțimea unei podgorii poate avea un impact semnificativ asupra climei și, prin urmare, asupra potențialului său viticol. Temperatura scade cu aproximativ 0,6° (1,1 °F) la fiecare 100 de metri (330 ft) de creștere a altitudinii, toate celelalte fiind egale...
În zilele noastre, din ce în ce mai multe crame apelează la viticultura responsabilă. Cele două noțiuni discutate în principal sunt Viticultura Alternativă și Viticultura Durabilă. În mod confuz, ele sunt foarte des folosite ca sinonime. Deși împărtășesc multe trăsături și realități comune, în inima lor, aceste abordări viticole sunt diferite...
Bodegas de Crianza y Expedicion sunt companii viticole din Jerez care se ocupă de învechirea și expedierea vinurilor. Aceste bodegi sunt denumite de obicei "expeditori". Bodegas de Crianza y Expedicion este singurul dintre cele 3 registre din Jerez (celelalte două fiind Bodega de la Zona de Produccion și Bodega de Crianza y Almacenado) care se ocupă de exportul de vinuri din D.O. Jerez-Xeres-Sherry sau D.O. Manzanilla...
Bodegas de la Zona de Produccion sunt producători de vinuri din regiunea Jerez din Spania, care se ocupă de presarea strugurilor și de fermentarea mustului în vin de bază. Acestea trebuie să fie situate în zona de producție a Sherry-ului și sunt, de obicei, sub forma unor cooperative mari...
Almacenista provine din cuvântul spaniol Almacén, care înseamnă "magazin". Almacenista este un termen care desemnează un depozitar de Jerez (numit și Sherry în engleză sau Xeres în franceză), care vinde vinuri transportatorilor. De fapt, este o contracție a termenului legal "Bodega de Crianza y Almacenado", care desemnează companiile dedicate învechirii vinurilor în Marco de Jerez (triunghiul producției de vin din Jerez)...
Aluviune este un tip de sediment care este de obicei descris ca aluvionar. Este vorba de fapt de resturile din solurile aluviale care tind să se acumuleze în fundul văilor, la baza dealurilor și în jurul văilor râurilor. Dă naștere unor soluri care sunt adesea cu granulație fină și de obicei fertile, constând din noroi, namol, nisip și uneori pietriș sau pietre...
La sfârșitul anilor 1950, Franța depindea în mare măsură de vinul algerian pentru a furniza vinuri roșii de amestec cu tărie, culoare și concentrare. Vinurile algeriene erau, de asemenea, un partener ideal de amestec pentru soiul de struguri Aramon (lipsit de culoare și concentrare, dar care asigura randamente ridicate) cultivat din abundență în regiunea Languedoc...
Alella este numele unui orășel din apropierea Barcelonei (Catalunia), situat pe coastă, în partea de sud-vest a lanțului de coastă catalan de granit. Își dă numele unei mici DO (Denominació d'Origen în catalană) spaniole, D.O. Alella. Această D.O. produce în principal vinuri albe...
Reducerea alcoolului în vin poate fi realizată printr-o varietate de abordări fizico-chimice care sunt legale în anumite țări, dar nu în altele...
Alberello este un termen italian folosit pentru a desemna vițe-de-vie care sunt antrenate conform sistemului Gobelet, numit și Bush vine în engleză...
RO 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM