Barbera er en historisk druesort fra Piemonte (Italia) og den mest ekstensivt dyrkede. Det er ingen indikasjon på hvor druen kommer fra; Men åsene i Monferrato blir ofte sett på som dets opprinnelige hjem ...
På grunn av det høye nivået av intra-varietal variabilitet, har Nebbiolo produsert flere biotyper over tid.
4 er tradisjonelt sett på som de mest betydningsfulle...
I følge den tyske vinloven tilhører Auslese de modne Prädikats i kvalitetsvingruppen QMP. "Selected Harvest" er den bokstavelige oversettelsen av ...
På slutten av 1980-tallet ble Atypical Aging (ATA) eller Untypical Aging (UTA) først rapportert i Tyskland under begrepet Untypisher Alterungsnote. Det brukes til å gjenkjenne et fenomen som først og fremst er tilstede i hvitviner fra kjølige klimaer ...
Astringens i vin refererer til en gruppe følelser som oppstår ved at munnens vev trekker seg sammen, trekker eller rynker seg når man smaker vin.
Astringens i vin ble tidligere antatt å være en av hovedsmakene ...
Prosessen med å velge hvilke partier som skal kombineres for å lage den endelige blandingen, kjent som "sammensetning", er et avgjørende skritt i skapelsen av fine viner ...
Vi kjenner alle virkningen av loven om tilbud og etterspørsel på den endelige prisen på vin. Visse viner er faktisk svært ettertraktet av kjennere, noe som kan presse prisen på visse årganger til nye høyder.
aw av tilbud og etterspørsel.
Denne artikkelen har til hensikt å fokusere på beskrivelsen av de fire viktigste verdikildene til en vin utenfor logikken til loven om tilbud og etterspørsel...
Vin består av omtrent 85% vann og 12-16% alkohol (for det meste etanol, men også glyserol, sorbitol, butylenglykol og metanol).
Den inneholder også…
"Aspersion" er et fransk begrep som brukes for å betegne overrisling av en vinmark for å redusere frostskader på vinrankene...
Vinmarkens "aspekt" er den retningen skråningen vender mot, noe som er et viktig trekk ved vinmarkens beliggenhet, spesielt i kjølige områder, fordi det har stor innvirkning på hvordan solstrålene trenger inn i taket og varmer opp vinrankene i løpet av dagen...
NB 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM