Винна освіта
Картки DipWSET D2: Винний бізнес
499 безкоштовних карток, розділених на 10 колод, які допоможуть вам підготуватися до D2: Wine Business на DipWSET
Історія вина
Що означає «Шабро» та «чесне Шабро»?
Раніше в кількох регіонах південної та центральної Франції було прийнято поливати блюдо невеликою кількістю вина, де подавали суп… (читати далі)…
Історія вина
Яке вино називалося «Madère de Périgord»?
Французьке вино з апелласьону Монбазіяк регіону Бордо, яке любили голландці, було відоме як «Madère du Périgord» і було предметом значної торгівлі з ними, починаючи з 14 століття. Відкликання Нантського едикту, що призвело до втечі понад 40 000 протестантів з Читати далі…
Історія вина
Що означало «Droit de banvin»?
До певної пори року, зазвичай встановленої місцевими звичками, «право банвіна» дозволяло лорду продавати своє власне вино перед вином своїх васалів (час, протягом якого продаж вин, крім тих, що належать лорду були заборонені, дуже відрізнялися від Читати далі…
Початківці
Які існують види вина?
Є кілька способів відповісти на це питання про різні види вина. Найпростішою відповіддю було б використати кілька сегментів, щоб охопити дуже широкий спектр усіх різних вин у світі. Нижче наведено різні сегменти, які я пропоную допомогти початківцям у виноробстві Читати далі…
Початківці
Яка винна освіта для початківців?
Якщо ви зовсім початківець або не знайомі зі світом вина, але ви прагнете почати вчитися та навчатися, що ж, ви прийшли в потрібне місце. Моєю першою порадою буде триматися подалі від повністю теоретичних курсів, які не пропонують Читати далі…
Початківці
Яке вино варто скуштувати в першу чергу справжньому початківцю?
Мені кілька разів траплялося спілкуватися з друзями, які казали мені, що вони дуже хотіли б відкрити для себе світ вина, але їм не сподобався їхній попередній досвід. Ставлячи запитання, я зрозумів, що найчастіше вони починали з гучних винних імен, таких як Читати далі…
Початківці
Які найкращі вина в світі?
Які найдорожчі вина в світі? Які вина є найбільш затребуваними у світі? Які вина є найпрестижнішими у світі?… Це типові питання, які задають новачки у світі вина. Хоча є багато способів реагувати Читати далі…
Початківці
Яка різниця AOC проти IGP (PDO проти PGI)?
Новачки у світі вина іноді можуть бути приголомшені численними абревіатурами, які заполонили індустрію. Коли мова йде про французькі вина, ви часто зустрічаєте дві абревіатури: AOC і IGP. Тож у чому різниця між ними. Обидва є частиною французької системи якості найменувань, але Читати далі…
Початківці
Що означає слово «терруар» у вині?
Термін «терруар» є французьким і є квінтесенцією їхнього підходу до вина та виноробства. Воно не має еквівалента в англійській мові, і деякі експерти вважають його суперечливим. Він був ключовим у зародженні французьких AOC (див. Що означає AOC у вині?). Це Читати далі…
UK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM