Vprašanja in odgovori
Kaj je "Zymase"?
„Zimaza“ se nanaša na razred encimov, ki spodbujajo pretvorbo fruktoze in glukoze v etanol med postopkom fermentacije.
„Zimaza“ se nanaša na razred encimov, ki spodbujajo pretvorbo fruktoze in glukoze v etanol med postopkom fermentacije.