Notă de degustare: Gianni Doglia, Barbera d'Asti Boscodonne, 2021

INFORMATII GENERALE

Estate / Producător / Brand: Gianni Doglia

Regiune: Asti, Piemonte, Italia

Denumire: Barbera d'Asti DOCG

Tip: Vin roșu sec, nespumant

Epocă: 2021

Data degustarii: ianuarie 2023

Tipul de viticultura: Organic

Strugurii folosiți: 100% Barbera

Amestecul vintage: Strugurii 100% proveniți din recolta 2021

Detalii vinificatie: fermentat în oțel inoxidabil

Îmbătrânire: necomunicat

Nivelul zahărului: Scăzut

Sulfiți: Conține sulfiți

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ASPECT

• Culoare = Rubin
• Intensitate = Adânc

NAS

• Intensitate = Mediu+
• Caracteristici arome = Primar + Secundar + terțiar
• Arome = Cireș, mur, floare, trandafir, note de vanilie, rapsberry, delicat afumat

CERUL GURII

• Dulceață = Uscat
• Aciditatea = Mediu+
• Taninuri = Mediu (moale)
• Alcool = Ridicat (14%)
• Corpul = Mediu+
• Intensitatea aromei = Mediu+
• Caracteristicile aromei = Primar + Secundar + terțiar
• Detalii aroma = Cireș, mur, floare, trandafir, note de vanilie, rapsberry, delicat afumat, carne de porc,
• Altele =
• Terminare = Mediu+

EVALUARE GENERALĂ (1)

• Calitate generală = Foarte bun
• Îmbătrânirea în sticlă =
  • Poate fi păstrat la aproximativ 10-12°C încă 3-5 ani
  • Nu va câștiga complexitate din cauza îmbătrânirii
• Preț cu amănuntul = 15 euro pentru o sticlă individuală de 75 cl (preț cu amănuntul Franței, cu taxe incluse)
• Raport calitate/preț = O valoare excelentă pentru bani
• Comparație cu aceeași concurență de preț = Trăsnet
• Adecvarea pentru diabetici = nivelul zahărului rezidual nu a fost comunicat
• Temperatura de serviciu = în jur de 15-16°C
• Asociere recomandată cu mâncare și vin = Paste Amatriciana, Antipasti sau Antipasto, Friptura la oala de vita, Pot au feu, Somon, gnocchi alla bolognese, Tartar de bovine
• Comentarii = Elegant si expresiv, are un profil foarte fructat cu un echilibru perfect. Foarte ușor de băut și plăcut. Sfatul meu: împărtășește acest vin cu prietenii tăi garantează că nu te va dezamăgi
• Nota finala = B+

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

(1)GHID GENERAL DE EVALUARE

Vă rugăm să rețineți că, deși s-au depus toate eforturile pentru a fi cât mai obiectiv posibil, evaluarea generală implică în mod inerent un grad de subiectivitate bazat pe o evaluare personală a vinului.

• Scala generală de calitate
  • Slab < Acceptabil < Bine < Foarte bine < Remarcabil
• Îmbătrânirea în sticlă
  • Va beneficia de o îmbătrânire suplimentară?
• Preț de vânzare
  • De obicei, prețul cu amănuntul pentru o sticlă, inclusiv taxele
• Raport calitate/preț
  • Calitate oferita fata de pretul platit
• Comparație cu aceeași concurență de preț
  • unde se situează în comparație cu concurența medie din același interval de preț
• Adecvarea pentru diabetici
  • Evaluarea nivelului de zahăr final pentru diabetici în stadii incipiente
• Comentarii
  • Orice elemente suplimentare care merită remarcate
• Barem de note finale
  • A++ = Vin Out of the Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = vin remarcabil
  • A = Vin grozav
  • A- = Foarte Foarte Bine
  • B+ = Foarte bine
  • B = Bun
  • B- = De remarcat
  • C+ = acceptabil
  • C = Sărac
  • F = cea mai proasta nota a acestei scale