Spørsmål og svar
Hva er en "Abocado"-vin?
"Abocado" er det spanske begrepet som ble brukt for å betegne middels søte viner i Spania. Selv om det blir stadig sjeldnere å finne det på vinetiketter i dag, kan det fortsatt finnes på...
Gammel verden
Forstå DO Rias Baixas: Galicias største vinbetegnelse
Rías Baixas er en del av Galica-regionen. Det er også en del av det som kalles "Det grønne Spania" (= "Espana Verde") som omfatter regionen Galicia, Cantabria, Asturias og Pais Vasco. Det er den største DO i Galicia når det gjelder vinproduksjon. Den er kjent for sine hvite viner fra Albarino-druen.
/A++
Smaksnotat: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020
Kommentarer = Konsentrasjon og eleganse er nøkkelordene for å beskrive skjønnheten i denne vinen. En eksepsjonell vin, produsert i små mengder og ekstremt ettertraktet. En aromatisk munn sentrert rundt de karakteristiske aromaene av Tempranillo (kirsebær, fiken, dill) med hint av krydder ledsaget av subtile og perfekt integrerte treaktige toner. En lang, dyp, fengslende og litt fløyelsaktig avslutning som utvikler seg hver gang du smaker en ny slurk. Dette er utvilsomt et mesterverk som kan måle seg med de største vinene.
Sluttkarakter = A++
/A-
Smaksnotat: Marques de Riscal, Gran Reserva, 150 Aniversario, Rioja, 2016
Kommentar = Jeg liker virkelig at avslutningen på denne vinen er spesielt interessant, den er fløyelsaktig, lang og nyansert. Det er en vakker og elegant Rioja som fortsatt viser mye lagringspotensial.
Sluttkarakter = A-
/B
Smaksnotat: biutiful, Cava, Brut, Non Vintage
Kommentarer = Det er ingen tvil om at denne vinen tilbyr en god kvalitet for prisen som betales. Den røykfylte karakteren er virkelig hyggelig, men byr likevel på noen komplekse fruktige uttrykk, en lang finish og en god sukker-syre-fruktbalanse
Sluttkarakter = B
/B
Smaksnotat: Lustau, Pedro Ximenez, San Emilio
Kommentarer = den svært sukkerholdige smaken og finishen hindrer den i å få en høyere karakter
Sluttkarakter = B
Spørsmål og svar
Hva er en "Consejo-regulator"?
Oversettelsen fra spansk er "Regulating Council". Nettverket til Consejos Reguladores, som representerer hver enkelt DO og DOCa, er ansvarlig for å regulere den lokale vinproduksjonen (avlinger, autoriserte druer, akseptert praksis, areal under vinstokker, autoriserte plantinger ...) Det inkluderer kjøpmenn, vinprodusenter og dyrkere av vinstokker som i fellesskap bestemmer det konkrete Les mer…
/B
Smaksnotat: Canasta, Sherry, krem
Kommentarer = lite kompleks aromatisk og kort finish
Sluttkarakter = B
/B
Smaksnotat: Valdespino, El Candado, Pedro Ximenez, Sherry
Kommentarer = kraftige kandiserte og tørkede fruktsmaker sammen med lang ettersmak. Dens overdreven sukkerubalanse og sukkerholdige finish hindrer den i å late som om den har en høyere karakter
Sluttkarakter = B
/C+
Smaksnotat: Croft Original, Sherry, Pale Cream
Kommentarer = ikke en lang finish; denne vinen er sannsynligvis for mye avhengig av sukkernivået til å skjule dens mangel på kompleksitet og noen ubalanser
Sluttkarakter = C+
NB 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM