Spørsmål og svar
Fordeler og ulemper med 'Tank Method' (='Cuve Close') i musserende vinproduksjon?
Det vi på engelsk kaller "Tank method" (forkortelse for Method in closed tank) kalles også ofte "Cuve Close", "Charmat" eller "Martinotti".
Den største fordelen med denne metoden er at den gjør det mulig å lage musserende viner i store volumer, raskt og rimelig...