Spørsmål og svar
Forstå "OECHSLE"-skalaen
Basert på tettheten til druesaften, hjelper "OECHSLE"-skalaen til å bestemme druesukker og følgelig druemodenhet. En 75° Oechsle druejuice er en med en egenvekt på 1,075. Dette er metoden som brukes i Tyskland...