Maitsmismärkus: Primitivo di Manduria, "Sessantanni", San Marzano, 2018

ÜLDINE INFORMATSIOON

Kinnisvara / Tootja / Kaubamärk: Cantine San Marzano

Piirkond: Apuulia, Itaalia

Nimetus: Primitivo di Manduria DOC

Tüüp: Kuiv punane vein, mittevahutav

Vanaaegne: 2018

Maitsmise kuupäev: Jaanuar 2023

Viinamarjakasvatuse tüüp: Põhjendatud (ei ole sertifitseeritud)

Kasutatud viinamarjad: 100% Primitivo

Vintage segu: 100% viinamarjad 2018 aastakäigust

Veinivalmistamise üksikasjad:  madala saagikusega, valmistatud 60-aastastest (ja vanematest) viinamarjadest, koristatud käsitsi

Vananemine: 12 kuud tamme all

Suhkru tase: madal

Sulfitid: Sisaldab sulfiteid

Saate avaldada Instagramis

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VÄLIMUS

• Värv = Rubiin
• Intensiivsus = Sügav

NINA

• Intensiivsus = Hääldatud
• Aroomi omadused = Esmane + sekundaarne + tertsiaarne
• Aroomid =  Kirss, ploom, kaneel, pipra noodid, tubaka noodid

SUULEE

• Magus = Kuiv
• Happesus = Keskmine+
• Tanniinid = Keskmine (küps ja hästi integreeritud)
• Alkohol = Kõrge (14,51 TP3T)
• Keha = Keskmine+
• Maitse intensiivsus = Hääldatud
• Maitseomadused = Esmane + sekundaarne + tertsiaarne
• Maitse üksikasjad = Kirss, ploom, kaneel, pipra noodid, tubaka, kakao noodid
• Muu = imeline happesus
• Lõpeta = Pikk

ÜLDHINNANG (1)

• Üldine kvaliteet = Väga väga hea
• Pudeli vananemine =
  • Säilib umbes 10-12°C juures kuni 10-12 aastat
  • Tekib vananemisest keerukamaks
• Jaehind = 30 eurot 75cl üksikpudel (Prantsusmaa jaehind, sh maksud)
• Väärtus raha eest = väga hea
• Võrdlus sama hinnakonkurentsiga = väga hea
• Sobivus diabeetikutele = sobiv (kuid suhkru jääksisaldust ei teatatud)
• Kasutustemperatuur = umbes 16°C
• Soovitatav toidu ja veini sidumine = Pasta lihakastmega, Hautatud punane liha, Grillitud/röstitud liha, hautatud lambaliha, metssea ja hirveliha
• Kommentaarid = Jõu ja täpsusega vein pakub imelist happesust, mis muudab selle väga elegantseks. See on selgelt tõstnud latti selle kohta, mida Puglial on Primitivo viinamarjade puhul veinimaailmale pakkuda. Viimistlus on keeruline ja pikk. Ma ei saa seda veini piisavalt soovitada.
• Lõplik hinne = A-

Saate avaldada Instagramis

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Jälgi mind minu sotsiaalmeedias

• Instagram
• Facebook

---

Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!

Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud

Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud

www.oray-wine.com

---

Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!

Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud

Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud

www.oray-wine.com

---

(1)ÜLDHINDAMISE JUHEND

Pange tähele, et kuigi kõik on tehtud selleks, et olla võimalikult objektiivne, sisaldab üldine hinnang oma olemuselt teatud subjektiivsust, mis põhineb veini isiklikul hinnangul.

• Üldine kvaliteediskaala
  • Kehv < Vastuvõetav < Hea < Väga hea < Väljapaistev
• Pudeli vananemine
  • Kas see saab täiendavast vananemisest kasu?
• Letihind
  • Tavaliselt on ühe pudeli jaehind koos maksudega
• Raha väärtus
  • Pakutav kvaliteet võrreldes makstud hinnaga
• Võrdlus sama hinnakonkurentsiga
  • kus see on võrreldes sama hinnaklassi keskmise konkurentsiga
• Sobivus diabeetikutele
  • Lõpliku suhkru taseme hindamine varases staadiumis diabeetikutele
• Kommentaarid
  • Kõik lisaelemendid, mis väärivad tähelepanu
• Lõpliku hinde skaala
  • A++ = edetabelitest väljas vein (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = silmapaistev vein
  • A = suurepärane vein
  • A- = Väga väga hea
  • B+ = Väga hea
  • B = hea
  • B- = Tähelepanuväärne
  • C+ = vastuvõetav
  • C = kehv
  • F = selle skaala halvim hinne