Educația vinului
Flashcards DipWSET D2: Wine Business
499 de carduri gratuite împărțite în 10 pachete pentru a vă ajuta să vă pregătiți pentru D2: Wine Business din DipWSET
499 de carduri gratuite împărțite în 10 pachete pentru a vă ajuta să vă pregătiți pentru D2: Wine Business din DipWSET
Se obișnuia să se toarne puțin vin peste felul de mâncare în care supa fusese servită în mai multe regiuni din sudul și centrul Franței… (citește mai mult)…
Vinul francez din denumirea Montbazillac din regiunea Bordeaux, pe care olandezii îl iubeau, era cunoscut sub numele de „Madère du Périgord” și a făcut obiectul unui comerț semnificativ cu ei începând cu secolul al XIV-lea. Edictul de la Nantes, care a dus la exodul a peste 40.000 de protestanți din Citeşte mai mult…
Până la o anumită perioadă a anului, stabilită de obicei de obiceiurile locale, „dreptul de banvin” îi permitea domnului să-și vândă propriul vin înaintea celui al vasalilor săi (perioada în care vânzarea de vinuri altele decât cele aparținând domnului). au fost interzise variate foarte mult de la Citeşte mai mult…
Există mai multe moduri de a răspunde la această întrebare despre diferitele tipuri de vin. Cel mai simplu răspuns ar fi să folosiți mai multe segmente pentru a acoperi un spectru foarte larg de toate vinurile diferite din lume. Mai jos sunt diferitele segmente pe care le sugerez pentru a-i ajuta pe novicii în vin Citeşte mai mult…
Dacă sunteți complet începător sau începător în lumea vinului, dar sunteți dornic să începeți să învățați și să vă educați, ei bine, ați ajuns la locul potrivit. Primul meu sfat pentru tine va fi să stai departe de cursurile complet teoretice care nu oferă Citeşte mai mult…
Mi s-a întâmplat de mai multe ori să discut cu niște prieteni care mi-au spus că le-ar plăcea foarte mult să descopere lumea vinului, dar nu le-a plăcut experiența lor anterioară. În timp ce puneam întrebări, mi-am dat seama că de cele mai multe ori au început cu nume mari de vinuri, precum Citeşte mai mult…
Care sunt cele mai scumpe vinuri din lume? Care sunt cele mai căutate vinuri din lume? Care sunt cele mai prestigioase vinuri din lume?... Acestea sunt tipurile comune de întrebări adresate de către nou-veniți în lumea vinului. Deși există numeroase moduri de a răspunde Citeşte mai mult…
Nou-veniții în lumea vinului pot fi uneori copleșiți de numeroasele acronime care inundă industria. Când vine vorba de vinuri franceze, vei întâlni adesea două acronime: AOC și IGP. Deci care este diferența dintre cele două. Ambele fac parte din sistemul de calitate francez al denumirii, dar Citeşte mai mult…
Termenul „Teroir” este francez și este esențial pentru abordarea lor asupra vinului și vinificației. Nu are echivalent în limba engleză și este considerat controversat de unii experți. A fost esențial în nașterea AOC-urilor franceze (vezi Care este sensul AOC în vin?). Este un Citeşte mai mult…