Tanya Jawab
Lebih lanjut tentang Dolcetto: Varietas anggur merah asli Piemonte
Dolcetto merupakan varietas anggur merah khas dari Piemonte (Italia). Sebelum phylloxera, Dolcetto adalah varietas anggur yang paling banyak ditanam di Piemonte.
Namanya diterjemahkan sebagai “si kecil yang manis”, yang tidak mengacu pada anggur, yang sering kali kering, tetapi pada tingkat kemanisan yang tersisa dalam anggur saat dipanen…