Küsimused ja vastused
Mida tähendab "remontaaži" veinis?
Mõiste "Remontaaži" on prantsuskeelne sõna, mida võib tõlkida kui "ülepumpamine". Seda kasutatakse viinamarjamahla üle kestade pumpamise kirjeldamiseks viinamarjavirde leotamise ja/või kääritamise faasis. Selleks, et võimalikult palju mahla välja tõmmata, pihustage Loe rohkem…