Q & A
Розуміння шкали «OECHSLE».
За густиною виноградного соку шкала «OECHSLE» допомагає визначити виноградний цукор і, відповідно, зрілість винограду. Виноградний сік Oechsle 75° має питому вагу 1,075. Це метод, який використовують у Німеччині…
Q & A
Розуміння шкали «Боме».
Загальну кількість розчинених речовин у виноградному соку, а отже, і приблизну концентрацію виноградних цукрів можна розрахувати за шкалою «БАУМЕ». Багато країн Європи, включаючи Францію та Австралію, використовують його...
Q & A
Що англійською називається «BRIX»?
«BRIX» - це шкала, яка використовується для розрахунку загальної кількості розчинених компонентів у виноградному соку, а отже, і розрахункової концентрації виноградного цукру. Вона використовується в Сполучених Штатах, і її, як і інші шкали (такі як «BAUMÉ» і «OECHSLE»), можна вимірювати рефрактометром або ареометром. Градуси Брикса представляють частку розчинених речовин…
Q & A
Що англійською називається «BALLING»?
«BALLING» — це шкала, яка використовується для розрахунку загальної кількості розчинених компонентів у виноградному соку, а отже, і розрахункової концентрації виноградного цукру. Вона надзвичайно схожа на шкалу «BRIX», яка широко використовується в США.
UK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM