Проміжний
Які вина потрібно зберігати? Які вина потрібно вживати швидко? Загальні правила, які можуть вам допомогти
Витримка вина є життєво важливою частиною отримання максимальної користі від нього, але всупереч загальноприйнятій думці, лише обмежена частина вин отримує користь від тривалої витримки в пляшках. Переважна більшість проданих сьогодні вин, як червоних, білих, так і рожевих, призначена для вживання протягом року-двох після розливу.